Mercoledì 15 gennaio si è tenuto il 5° Concorso Bartender Junior interno scolastico, un evento che ha visto protagonisti gli studenti delle classi seconde del nostro Istituto. La competizione si è svolta in presenza presso la Sala A, dove i giovani bartender si cimenteranno nella preparazione del cocktail IBA 2024 “Gin Basil Smash” in modalità cocktail competition.
L’iniziativa ha avuto l’obiettivo di offrire un’esperienza formativa che renda gli studenti sempre più consapevoli e responsabili sugli aspetti salutari e sostenibili delle bevande. Il focus del concorso sarà “la salute del cliente”, elemento centrale nel settore della mixology, in costante evoluzione e aggiornamento. Questo approccio sarà integrato in un project work di classe, volto a stimolare la creatività e la professionalità dei partecipanti.
Un’occasione unica per i giovani talenti del bartending, che potranno mettere alla prova le proprie competenze e confrontarsi con le nuove tendenze del settore, promuovendo al contempo pratiche sostenibili e responsabili.
Personale scolastico