SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITà ALBERGHIERA

Indirizzo Sala e Vendita

Indirizzo Sala e Vendita

Cos'è

COSA SI IMPARA

  • Discipline tradizionali
  • Studio delle normative della ristorazione
  • Tecniche di servizio di sala bar e gestione del cliente
  • Studio degli alimenti e dei principi per una sana e corretta alimentazione
  • Gestione delle aziende di ristorazione

SBOCCHI PROFESSIONALI

  • Cameriere
  • Sommelier
  • Barman
  • Gestore di locali e di mense scolastiche o aziendali
  • Consulente di ristoranti, alberghi e industrie alimentari
  • Food and beverage manager

Servizio online

Orario delle lezioni consultabile online per studenti e docenti

Struttura responsabile dell'indirizzo di studio

Luoghi in cui viene erogato l'indirizzo di studio

  • indirizzo

    Via Vincenzo Bellini 54, Nembro

  • CAP

    24027

  • Orari

    La sede è aperta tutti i giorni dal lunedì al venerdì dalle 7:30 alle 21:00 (per gli studenti del corso serale)

  • indirizzo

    Via Vittoria 12, Nembro

  • CAP

    24027

  • Orari

    Dal lunedì al venerdì dalle 8:00 alle 13:00

Programma di studio

Orario delle classi

Di seguito il quadro orario d'indirizzo ed il calendario didattico delle lezioni per l'A.S. 2023-24

Libri di testo

Documenti