Obiettivi
Fare conoscere i processi di distillazione e invecchiamento nonché tutti i processi produttivi e le caratteristiche dei prodotti in questione.
Tempo di apprendimento
Apprendimento in: Lezione frontale e laboratoriale di 3 ore complessive
Contenuti
Approfondimento preparato dal prof. Vincenzo Pentassuglia, riguardanti diversi tipi di alcolici