Classi 4A, 4B e 4C
Le classi 4 A, 4 B, 4 C del corso Enogastronomia, il giorno 6 aprile 2016 hanno partecipato a un laboratorio di cucina presso Casa Artusi, Forlimpopoli.
Pellegrino Artusi fu scrittore e enogastronomo di fine ottocento e primo decennio del novecento. Gli studenti, seguendo una ricetta di Artusi, hanno preparato le piadine romagnole sotto la supervisione delle “Mariette”, maestre della cucina artesiana.
Alberghiero Sonzogni – Nembro (Bergamo) Sito realizzato
da Marco Milesi
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