Primo Concorso Bartender Junior – le studentesse e gli studenti vincitori
Dall’1 al 3 febbraio 2021 si è svolto il Primo Concorso Bartender Junior riservato agli studenti interni del secondo anno. I partecipanti hanno preparato il cocktail I.B.A. “Paper Plane”, nuova codifica del ricettario mondiale, sotto l’occhio vigile della giuria composta da delegati dell’AIBES (Associazione Italiana Barman E Sostenitori) con in testa Simonetta Cristina Beccia (Consigliere Nazionale AIBES Lombardia) e Diego Lombardo, eccellenza veterana dei Barman Lombardi, impreziosita dalla collaborazione del Brand Ambassador Nonino “Miglior Distilleria al mondo 2020”, formatore masterclass Rocchino Giorgio, figura professionale che opera nel Principato di Monaco.
Lo scopo è stato quello di valorizzare, per gli alunni, il settore sala e vendita, incentivando la mixology professionale legata al bere responsabile nell’ambito di un proget work delle classi seconde.
I veri vincitori sono stati tutti i Partecipanti…
Un ringraziamento va a tutto lo staff scolastico per la realizzazione di questo progetto.
Ecco le foto del concorso:
