In attesa dell’evento di domani mattina con lo chef Umberto de Martino, in diretta streaming sul nostro canale YouTube, vi proponiamo alcune foto dei nostri piatti di oggi: vellutata di piselli con filetto di branzino scottato e patate chips, crema di zucca con capasanta lardellata, povere di caffè e pomodorino confit.
Alberghiero Sonzogni – Nembro (Bergamo) Sito realizzato
da Marco Milesi
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