Alberghiero Sonzogni – Nembro (Bergamo)

PROTOCOLLO SICUREZZA PER EMERGENZA COVID-19 a.s. 2021-22 Allegati: ALLEGATO 1_ Disposizioni-gestione-caso-sintomatico-contagio-COVID-19 ALLEGATO 2_ Circolare-n.-05_Ripresa-delle-attività-didattiche-a-settembre-2021-alunni-fragili_segnalazione-eventuali-patologie ALLEGATO 3_ Circolare N.6 _Sorveglianza-sanitaria-eccezionale-lavoratori-“fragili”.-Aggiornamento-a.s.-2021-2022-Indicazioni-operative ALLEGATO 4_ – Cronoprogramma_pulizie_covid_19 ALLEGATO 5_ SCHEDA DI VALUTAZIONE E CONTROLLO operazioni di pulizia ALLEGATO 6_ INGRESSI CLASSI  

  L’Istituto Sonzogni collabora con l’azienda “La Corona” per la manifestazione “Il Settembre del Moscato di Scanzo” attraverso la realizzazione di menù dedicati. Sarà possibile degustare i vini in abbinamento alle proposte food da noi preparate. Guarda i menù sul sito dell’Azienda Agricola La Corona

Disposizioni gestione caso sintomatico contagio COVID-19

Avviso chiusura uffici sabato 11 settembre 2021

Primo Concorso Bartender Young riservato agli studenti interni delle classi 3C e 4C indirizzo Sala e Vendita. I partecipanti hanno preparato un cocktail FANCY di creazione inedita nell’ambito di un Project Work denominato “Meno Alcol… Più spirito” con l’obbiettivo di focalizzare la salute dell’ospite Bar. Anche in questa occasione la giuria è stata d’eccezione, composta    »

Quali i cambiamenti nella didattica a favore dell’inclusione scolastica. Relatori: Gabriella Rota Stabelli, presidente di sezione Prof.ssa Alessandra Guarino, UST di Bergamo – Supporto alle scuole – Inclusione, dispersione scolastica La partecipazione è gratuita e l’iscrizione è obbligatoria, da effettuarsi entro le 23,00 dell’8 maggio sino al raggiungimento di massimo 250 persone al seguente indirizzo    »

Martedì 13 e venerdì 16 aprile, Concorso di Bartender Young riservato agli studenti interni delle classi 3C e 4C indirizzo Sala e Vendita della scuola. Nella prima edizione di febbraio riservata agli studenti interni del secondo anno, i partecipanti avevano preparato il cocktail I.B.A. “Paper Plane”;  giuria composta da delegati dell’AIBES (Associazione Italiana Barman E    »

Alcune immagini delle colombe preparate dal nostro tecnico Nicola Donato  

Dall’1 al 3 febbraio 2021 si è svolto il Primo Concorso Bartender Junior riservato agli studenti interni del secondo anno. I partecipanti hanno preparato il cocktail I.B.A. “Paper Plane”, nuova codifica del ricettario mondiale, sotto l’occhio vigile della giuria composta da delegati dell’AIBES (Associazione Italiana Barman E Sostenitori) con in testa Simonetta Cristina Beccia (Consigliere    »

A.I.B.E.S. (Associazione Italiana Barman e sostenitori) offre la possibilità a tutte le alunne e gli alunni delle classi seconde, della 3C, della 4C e della 5E di partecipare al Webinar “Merceologia e tecniche di lavoro”. Gli alunni interessati possono dare la propria adesione al Prof. Pentassuglia all’indirizzo vincenzo.pentassuglia@alberghierosonzogni.it  che provvederà a inviare i nominativi ad A.I.B.E.S. e    »

Continuano i successi delle nostre studentesse e dei nostri studenti al Cooking Quiz, la competizione che coinvolge gli studenti di tutti gli alberghieri d’Italia, giunta alla sua quinta edizione. Classi 4E pasticceria, 4A enogastronomia e 4C sala vendita. Leggi l’articolo:

Di seguito il link al podcast dell’intervista alla nostra dirigente Louise Sage  sull’offerta formativa dell’Istituto  Professionale Alberghiero,  trasmessa domenica  17 gennaio   su Radio24   nella trasmissione “I Padrieterni”.   Buon ascolto! https://www.radio24.ilsole24ore.com/programmi/padrieterni/puntata/padri-e-figli-mille-difficolta-110517-ADt1ilDB (l’intervista  comincia al minuto 40)

Unità didattica di apprendimento “Da zero a cento”: di seguito l’articolo di oggi de “L’Eco di Bergamo”

Se avete perso le dirette di sabato 5, 12 e 19 dicembre con le lezioni di arte e cucina dello chef stellato Umberto De Martino,  potete rivederle accedendo al nostro canale YouTube, alla nostra pagina Facebook o direttamente da questo sito, tramite i link inseriti in questo articolo. GUARDA IL VIDEO DI PRESENTAZIONE DEGLI INCONTRI CON LO    »