{"id":15013,"date":"2022-09-28T13:17:47","date_gmt":"2022-09-28T11:17:47","guid":{"rendered":"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/?p=15013"},"modified":"2022-09-28T13:18:57","modified_gmt":"2022-09-28T11:18:57","slug":"premiato-il-nostro-laboratorio-bergamoscienza-2021-rina-scienza-new-life-for-food","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/2022\/premiato-il-nostro-laboratorio-bergamoscienza-2021-rina-scienza-new-life-for-food\/","title":{"rendered":"PREMIATO IL NOSTRO LABORATORIO BERGAMOSCIENZA 2021 – “RINA-SCIENZA – NEW LIFE FOR FOOD”!"},"content":{"rendered":"

Siamo orgogliosi di comunicare che BERGAMOSCIENZA<\/strong> ha premiato il laboratorio del Sonzogni dello scorso anno\u00a0 con la seguente motivazione:<\/p>\n

“Il\u00a0laboratorio\u00a0“Rina-scienza\u00a0– New life for food<\/strong>” presentato\u00a0dall’Ist. Alberghiero Sonzogni di Nembro\u00a0\u00e8 stato\u00a0strutturato\u00a0e proposto in modo accattivante e particolarmente coinvolgente\u00a0sia per gli studenti\u00a0tutor che per\u00a0i fruitori.\u00a0<\/em>Le tematiche e le esperienze proposte relative\u00a0al riutilizzo creativo degli “scarti” degli alimenti\u00a0sono state presentate e sviluppate in modo rigoroso,\u00a0con attenzione\u00a0all’eliminazione \/riduzione dello spreco nel mondo food.\u00a0<\/em>
\nLa guida e la competenza degli insegnanti, accompagnata\u00a0dall’entusiasmo\u00a0coinvolgente\u00a0degli studenti, ha creato\u00a0una serie di esperienze\u00a0di interessante valore formativo. Particolare attenzione \u00e8 stata\u00a0poi posta allo sviluppo futuro\u00a0di riutilizzo\u00a0di queste risorse\u00a0– ad esempio l’uso dei fondi di caffe\u00a0– l’orto verticale ecc.”<\/em><\/p>\n

…e anche quest’anno saremo presenti\u00a0 a BERGAMOSCIENZA 2022<\/strong> con un nuovo laboratorio tutto da scoprire: “Latti-vit\u00e0 : i segreti del latte” dal 10 al 15 ottobre 2022\u00a0 presso\u00a0ExSA | Ex Carcere Sant\u2019Agata, Vicolo Sant\u2019Agata, 21 – Citt\u00e0 Alta –\u00a0 Bergamo<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Siamo orgogliosi di comunicare che BERGAMOSCIENZA ha premiato il laboratorio del Sonzogni dello scorso anno\u00a0 con la seguente motivazione: “Il\u00a0laboratorio\u00a0“Rina-scienza\u00a0– New life for food” presentato\u00a0dall’Ist. 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