{"id":15472,"date":"2023-01-09T16:25:18","date_gmt":"2023-01-09T14:25:18","guid":{"rendered":"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/?p=15472"},"modified":"2023-01-09T16:27:55","modified_gmt":"2023-01-09T14:27:55","slug":"il-nuovo-corso-iefp-al-sonzogni-operatore-della-ristorazione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/2023\/il-nuovo-corso-iefp-al-sonzogni-operatore-della-ristorazione\/","title":{"rendered":"Nuovo corso IeFP al Sonzogni: Operatore della ristorazione, preparazione degli alimenti e allestimento piatti."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><b><strong>IeFP<\/strong><\/b>\u00a0\u00a0<b><strong>OPERATORE DELLA RISTORAZIONE<br \/>\n<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><strong>Preparazione degli alimenti e allestimento piatti<\/strong><\/b><\/p>\n<p>Il corso\u00a0\u00a0<em><b><strong>Preparazione degli alimenti\u00a0<\/strong><\/b><\/em><em><b><strong>e allestimento piatti\u00a0<\/strong><\/b><\/em>\u00a0 dell\u2019Istituto professionale Alberghiero \u201cAlfredo Sonzogni\u201d di Nembro\u00a0<b>ha durata triennale<\/b>\u00a0ed \u00e8 pensato per tutti coloro che dopo la terza media desiderano intraprendere la carriera di Operatore della ristorazione.<\/p>\n<p>La finalit\u00e0 del corso \u00e8 quello di offrire alle studentesse e agli studenti le competenze necessarie allo svolgimento delle attivit\u00e0 proprie dell\u2019operatore della ristorazione.<\/p>\n<p>Al termine del percorso formativo le studentesse e gli studenti saranno competenti nell\u2019applicare e utilizzare le metodologie di base e gli strumenti adeguati alla conservazione e allo stoccaggio delle materie prime e dei semilavorati, alla preparazione dei pasti e all\u2019allestimento dei piatti.<\/p>\n<p>L\u2019Operatore della Ristorazione \u2013 Preparazione degli alimenti e allestimento piatti potr\u00e0 quindi operare nel settore di riferimento a livello esecutivo in autonomia e con responsabilit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<b>\u00a0\u00a0QUADRO ORARIO IeFP<\/b><\/p>\n<p>Discipline di base, tecnico professionali e tirocini<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15473 size-full\" src=\"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a.png\" alt=\"\" width=\"592\" height=\"668\" srcset=\"https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a.png 592w, https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a-266x300.png 266w, https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a-180x203.png 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 592px) 100vw, 592px\" \/><\/p>\n<p>La didattica laboratoriale e la modularit\u00e0 degli interventi formativi (programmazione per Unit\u00e0 di Apprendimento) sono accompagnate da periodi di tirocinio in aziende del settore a partire dal 2^ anno.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>CERTIFICAZIONE FINALE<br \/>\n<\/b><\/p>\n<p>Alla fine del percorso formativo di durata triennale, al superamento dell\u2019Esame di Qualifica, alla studentessa o allo studente viene rilasciato l\u2019Attestato di Qualifica (III livello EQF) di Operatore della Ristorazione \u2013 Preparazione degli alimenti e allestimento piatti con validit\u00e0 nazionale e europea.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>PASSAGGIO AL SISTEMA IP \u2013 PROSECUZIONE DEGLI STUDI<\/b><\/p>\n<p>La studentessa o lo studente in possesso dell\u2019Attestato di Qualifica pu\u00f2 decidere di continuare gli studi passando ad una classe 4^ dell\u2019Istituto Professionale Statale, sempre all\u2019interno del Sonzogni e, dopo aver concluso positivamente anche il 5^anno, sostenere l\u2019Esame di Stato per il conseguimento del Diploma di Stato (IV livello EQF &#8211; comunemente detto di maturit\u00e0) che consente l\u2019accesso a qualsiasi facolt\u00e0 universitaria e ai percorsi post-diploma.<\/p>\n<p>\u00c8 possibile inoltre il passaggio al 4^ anno del sistema IeFP per conseguire il Diploma di tecnico di cucina.<\/p>\n<p>IL PASSAGGIO IP\/IeFP \u00e8 POSSIBILE IN QUALSIASI MOMENTO DEL PERCORSO FORMATIVO<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><strong>ISCRIZIONI<\/strong><\/b><\/p>\n<p>Le famiglie degli studenti che intendono iscriversi a percorsi di IeFP per l\u2019a.s. 2023\/24, devono procedere con il sistema delle iscrizioni on-line.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>IeFP\u00a0\u00a0OPERATORE DELLA RISTORAZIONE Preparazione degli alimenti e allestimento piatti Il corso\u00a0\u00a0Preparazione degli alimenti\u00a0e allestimento piatti\u00a0\u00a0 dell\u2019Istituto professionale Alberghiero \u201cAlfredo Sonzogni\u201d di Nembro\u00a0ha durata triennale\u00a0ed \u00e8 pensato per tutti coloro che dopo la terza media desiderano intraprendere la carriera di Operatore della ristorazione. 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