{"id":15479,"date":"2023-01-09T14:44:13","date_gmt":"2023-01-09T12:44:13","guid":{"rendered":"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/?p=15479"},"modified":"2023-01-09T16:49:19","modified_gmt":"2023-01-09T14:49:19","slug":"la-nostra-nuova-offerta-formativa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/2023\/la-nostra-nuova-offerta-formativa\/","title":{"rendered":"La nostra nuova offerta formativa"},"content":{"rendered":"<p>L\u2019Istituto Alberghiero \u201cAlfredo Sonzogni\u201d di Nembro (BG)\u00a0 offre un&#8217;offerta formativa varia, costituita dai seguenti percorsi:<\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><b>PERCORSO QUINQUIENNALE<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li><b>IP ISTITUTO PROFESSIONALE &#8211; ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA&#8217; ALBERGHIERA<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Articolazioni\u00a0<b>CUCINA -PASTICCERIA &#8211; SALA E VENDITA -ACCOGLIENZA TURISTICA<\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><b>PERCORSO TRIENNALE<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li><b>IeFP\u00a0 ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE\u00a0<\/b><b><strong>Operatore della ristorazione<\/strong><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Indirizzo:\u00a0<b><strong>PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI E ALLESTIMENTO PIATTI<\/strong><\/b><\/p>\n<h3 style=\"text-align: center;\"><b>PERCORSI DI ISTRUZIONE PER ADULTI\u00a0<\/b><\/h3>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><b>CORSO SERALE :\u00a0\u00a0IP ISTITUTO PROFESSIONALE &#8211; ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA&#8217; ALBERGHIERA\u00a0<\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Articolazioni\u00a0<b><strong>CUCINA -PASTICCERIA &#8211; SALA E VENDITA -ACCOGLIENZA TURISTICA<\/strong><\/b><\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0<b>IP ISTITUTO PROFESSIONALE &#8211; ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA&#8217; ALBERGHIERA<\/b>\u00a0(corso presso la Casa Circondariale &#8220;Don Fausto Resmini&#8221; di Bergamo) articolazione\u00a0\u00a0<b><strong>CUCINA<\/strong><\/b><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ecco la descrizione delle singole offerte formative:<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">IP ISTITUTO PROFESSIONALE<\/h4>\n<h4 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\">ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA&#8217; ALBERGHIERA<\/h4>\n<p>L\u2019Istituto Alberghiero\u00a0\u201cAlfredo Sonzogni\u201d di Nembro (BG) presenta un percorso formativo che dura<b>\u00a0cinque anni<\/b>\u00a0e prevede\u00a0<b>un primo biennio che<\/b>, oltre ad assolvere l&#8217;obbligo scolastico, affronta lo studio di aspetti generali propri dell\u2019area comune di tutti gli istituti superiori attraverso lo sviluppo degli assi culturali: asse dei linguaggi, matematico, scientifico tecnologico, storico-sociale.<\/p>\n<p>Le aree di indirizzo, presenti sin dal primo biennio, hanno l\u2019obiettivo di far acquisire agli studenti competenze e abilit\u00e0 pi\u00f9 strettamente spendibili nel campo lavorativo, mettendo i diplomati in grado di inserirsi nei processi produttivi e di servizio sapendosi gestire in modo sempre pi\u00f9 flessibile e autonomo, come richiesto da una realt\u00e0 professionale articolata, in continua e veloce evoluzione, cercando un dialogo tra una realt\u00e0 locale e una visione globale.<\/p>\n<p><b><strong>Le articolazioni professionalizzanti sono quattro; \u201cenogastronomia\u201d (cucina); \u201cservizi di sala e di vendita\u201d (sala bar); \u201caccoglienza turistica\u201d (ricevimento);\u00a0 \u201carte bianca e pasticceria\u201d (pasticceria) :<\/strong><\/b><\/p>\n<p><b><strong>Indirizzi e sbocchi professionali<\/strong><\/b><\/p>\n<p>In linea con la Riforma dell\u2019Istruzione Professionale, per il raggiungimento dei traguardi dell\u2019area generale e di quella di indirizzo, il nostro istituto \u00e8 strutturato secondo i seguenti indirizzi:<\/p>\n<ul>\n<li>enogastronomia<\/li>\n<li>arte bianca e pasticceria<\/li>\n<li>servizi di sala e di vendita<\/li>\n<li>accoglienza turistica<\/li>\n<\/ul>\n<p>Per approfondire i temi della Riforma si rimanda al link;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/riforma-istruzione-professionale\/\">http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/riforma-istruzione-professionale\/<\/a><\/p>\n<p>Le altre specifiche del corso sono minuziosamente descritte nell&#8217;intero PTOF.<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><b><strong>IeFP<\/strong><\/b>\u00a0\u00a0<b><strong>OPERATORE DELLA RISTORAZIONE<br \/>\n<\/strong><\/b><\/h4>\n<h4 style=\"text-align: center;\"><b><strong>Preparazione degli alimenti e allestimento piatti<\/strong><\/b><\/h4>\n<p>Il corso\u00a0\u00a0<em><b><strong>Preparazione degli alimenti\u00a0<\/strong><\/b><\/em><em><b><strong>e allestimento piatti\u00a0<\/strong><\/b><\/em>\u00a0 dell\u2019Istituto professionale Alberghiero \u201cAlfredo Sonzogni\u201d di Nembro\u00a0<b>ha durata triennale<\/b>\u00a0ed \u00e8 pensato per tutti coloro che dopo la terza media desiderano intraprendere la carriera di Operatore della ristorazione.<\/p>\n<p>La finalit\u00e0 del corso \u00e8 quello di offrire alle studentesse e agli studenti le competenze necessarie allo svolgimento delle attivit\u00e0 proprie dell\u2019operatore della ristorazione.<\/p>\n<p>Al termine del percorso formativo le studentesse e gli studenti saranno competenti nell\u2019applicare e utilizzare le metodologie di base e gli strumenti adeguati alla conservazione e allo stoccaggio delle materie prime e dei semilavorati, alla preparazione dei pasti e all\u2019allestimento dei piatti.<\/p>\n<p>L\u2019Operatore della Ristorazione \u2013 Preparazione degli alimenti e allestimento piatti potr\u00e0 quindi operare nel settore di riferimento a livello esecutivo in autonomia e con responsabilit\u00e0.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\">\u00a0<b>\u00a0\u00a0QUADRO ORARIO IeFP<\/b><\/p>\n<p>Discipline di base, tecnico professionali e tirocini<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15473 size-full\" src=\"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a.png\" sizes=\"auto, (max-width: 592px) 100vw, 592px\" srcset=\"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a.png 592w, http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a-266x300.png 266w, http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/a-180x203.png 180w\" alt=\"\" width=\"592\" height=\"668\" \/><\/p>\n<p>La didattica laboratoriale e la modularit\u00e0 degli interventi formativi (programmazione per Unit\u00e0 di Apprendimento) sono accompagnate da periodi di tirocinio in aziende del settore a partire dal 2^ anno.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>CERTIFICAZIONE FINALE<br \/>\n<\/b><\/p>\n<p>Alla fine del percorso formativo di durata triennale, al superamento dell\u2019Esame di Qualifica, alla studentessa o allo studente viene rilasciato l\u2019Attestato di Qualifica (III livello EQF) di Operatore della Ristorazione \u2013 Preparazione degli alimenti e allestimento piatti con validit\u00e0 nazionale e europea.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b>PASSAGGIO AL SISTEMA IP \u2013 PROSECUZIONE DEGLI STUDI<\/b><\/p>\n<p>La studentessa o lo studente in possesso dell\u2019Attestato di Qualifica pu\u00f2 decidere di continuare gli studi passando ad una classe 4^ dell\u2019Istituto Professionale Statale, sempre all\u2019interno del Sonzogni e, dopo aver concluso positivamente anche il 5^anno, sostenere l\u2019Esame di Stato per il conseguimento del Diploma di Stato (IV livello EQF \u2013 comunemente detto di maturit\u00e0) che consente l\u2019accesso a qualsiasi facolt\u00e0 universitaria e ai percorsi post-diploma.<\/p>\n<p>\u00c8 possibile inoltre il passaggio al 4^ anno del sistema IeFP per conseguire il Diploma di tecnico di cucina.<\/p>\n<p>IL PASSAGGIO IP\/IeFP \u00e8 POSSIBILE IN QUALSIASI MOMENTO DEL PERCORSO FORMATIVO<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><b><strong>ISCRIZIONI<\/strong><\/b><\/p>\n<p>Le famiglie degli studenti che intendono iscriversi a percorsi di IeFP per l\u2019a.s. 2023\/24, devono procedere con il sistema delle iscrizioni on-line.<\/p>\n<h4><\/h4>\n<h4 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\"><b><strong>CORSO SERALE -IP ISTITUTO PROFESSIONALE &#8211; ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA&#8217; ALBERGHIERA<\/strong><\/b><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0<b><strong>FINALITA\u2019 GENERALI<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il Corso serale dell\u2019Istituto \u201cAlfredo Sonzogni\u201d, vuole offrire un\u2019occasione di promozione socio-culturale per stimolare la ripresa degli studi e migliorare l\u2019inserimento nel mondo del lavoro di quanti desiderano cambiare la propria condizione culturale e professionale.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il corso vuole inoltre assumere una funzione determinante nel limitare la dispersione scolastica\u00a0attraverso l\u2019offerta di percorsi di riconversione e\/o di ripresa degli studi di tutti quegli adulti e di quei giovani (anche non italofoni) che, avendo interrotto il proprio percorso scolastico per ragioni diverse, necessitano di un completamento della propria formazione, tale da consentire di acquisire competenze sia nel campo della cittadinanza che in quello lavorativo.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Possono accedere al\u00a0<b><strong>Corso Serale<\/strong><\/b>:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 coloro che hanno compiuto i 18 anni di et\u00e0 anche con cittadinanza non italiana, che sono in possesso del titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 coloro che hanno compiuto il sedicesimo anno di et\u00e0 e che, gi\u00e0 in possesso del titolo di studio conclusivo del primo ciclo di istruzione, dimostrano di non poter frequentare il corso diurno;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 i diplomati di altri Istituti che per motivi di lavoro o per propria scelta desiderano diplomarsi in \u201cServizi per l\u2019enogastronomia e l\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera\u201d;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 i laureati che lavorano in settori non pertinenti con la propria laurea per i quali risulta utile il diploma in \u201cServizi per l\u2019enogastronomia e l\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera\u201d;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 tutti gli stranieri che hanno conseguito in Italia la licenza media o che posseggono un titolo equiparato e legalmente riconosciuto, o con riferimento alla Nota Miur 27\/01\/2012, prot. n. 46<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><b><strong>IL QUADRO NORMATIVO DI RIFERIMENTO<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0Norme e riferimenti dell\u2019istruzione per adulti:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Art. 11, c.10<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D.P.R. n.263 del 29\/10\/2012, pubblicato sulla G.U. n.47 del 25\/02\/2013 riforma corsi serali);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Circolare ministeriale n.36 emanata dal MIUR il 10\/04\/2014;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 D.Lgs n.13 del 16\/01\/2013 (competenze formali, non formali e informali);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Linee guida per il passaggio al nuovo ordinamento a sostegno dell\u2019autonomia organizzativa e didattica dei Centri provinciali per l\u2019istruzione degli adulti, pubblicato in data 08\/06\/2015, sulla Gazzetta Ufficiale Serie Generale n.130 \u2013 Supplemento Ordinario n.266 \u2013 (Decreto Interministeriale MIUR \u2013 MEF del 12 marzo 2015);<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Circolare ministeriale n.6 del 27 febbraio 2015 (iscrizione adulti 2015-2016) emanata dal MIUR;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 DD.PP.RR. nn.87-88-89 del 15 marzo 2010.<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Circolare Ministeriale 3 del 17 marzo 2016 &#8211; Percorsi di istruzione degli adulti di secondo livello<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<b><strong>I PERIODI DIDATTICI<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il corso serale dell\u2019Istituto Professionale Alberghiero Alfredo Sonzogni prevede la costituzione di Percorsi di Istruzione di Secondo Livello, suddivisi in tre periodi didattici:<\/p>\n<table style=\"font-weight: 400;\" width=\"634\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"286\"><b><strong>Primo periodo didattico<\/strong><\/b><\/p>\n<p>(pari al 70% del monte ore del 1\u00b0 biennio degli istituti professionali)<\/td>\n<td width=\"507\">finalizzato all\u2019acquisizione della certificazione necessaria per l\u2019ammissione al secondo periodo (tale periodo si riferisce alle conoscenze, abilit\u00e0 e competenze previste per il primo biennio dei corrispondenti ordinamenti degli istituti professionali)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"286\"><b><strong>Secondo periodo didattico<\/strong><\/b><\/p>\n<p>(pari al 70% del monte ore del 2\u00b0 biennio degli istituti professionali)<\/td>\n<td width=\"507\">finalizzato all\u2019acquisizione della certificazione necessaria per l\u2019ammissione al terzo periodo (tale periodo si riferisce alle conoscenze, abilit\u00e0 e competenze previste per il secondo biennio dei corrispondenti ordinamenti degli istituti professionali)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"286\"><b><strong>Terzo periodo didattico\u00a0<\/strong><\/b>: (pari al 70% del monte ore del quinto anno degli istituti professionali)<\/td>\n<td width=\"507\">finalizzato all\u2019acquisizione della certificazione necessaria per l\u2019acquisizione del diploma di istruzione professionale (tale periodo si riferisce alle conoscenze, abilit\u00e0 e competenze previste per l\u2019ultimo anno dei corrispondenti ordinamenti degli istituti professionali)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><b><strong>L&#8217; OFFERTA FORMATIVA<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il Corso serale offre percorsi di istruzione di secondo livello dell\u2019indirizzo:\u00a0Servizi per l\u2019enogastronomia e l\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera, con le quattro articolazioni previste dalla riforma attivabili in base alle richieste dell\u2019utenza al momento dell\u2019iscrizione.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">L\u2019offerta formativa del Corso Serale dell\u2019Istituto Professionale Alberghiero Sonzogni \u00e8 indirizzata a:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 favorire il concreto recupero della dispersione e della mortalit\u00e0 scolastica offrendo un\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0percorso formativo a quei giovani che hanno abbandonato gli studi;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 formare adulti privi di titoli di studio;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 qualificare giovani e adulti privi di professionalit\u00e0 aggiornata per i quali la licenza media\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0non costituisce pi\u00f9 una garanzia dall\u2019emarginazione culturale e\/o lavorativa;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 valorizzare il patrimonio culturale e professionale della persona;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 consentire la riconversione professionale di adulti gi\u00e0 inseriti in ambito lavorativo che\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0vogliano ripensare o debbano ricomporre la propria identit\u00e0 professionale;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 offrire opportunit\u00e0 di approfondimenti professionali e aggiornamento delle competenze;<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 implementare la collaborazione e l\u2019integrazione con le altre agenzie formative\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0dell\u2019istruzione degli Adulti presenti sul territorio (Corsi serali di altri Istituti, CPIA,\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Centri di Formazione Professionale)<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Il corso di studi si conclude con l\u2019Esame di Stato con il quale gli studenti conseguono il \u00a0 DIPLOMA in \u201cServizi per l\u2019enogastronomia e l\u2019ospitalit\u00e0 alberghiera\u201d . Per l&#8217; articolazione ENOGASTRONOMIA, con relativa certificazione e con il seguente profilo professionale:<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">&#x2714; \u00a0\u00a0\u00a0 \u201cIl diplomato \u00e8 in grado di intervenire nella valorizzazione, produzione, trasformazione, conservazione e presentazione dei prodotti enogastronomici; operare nel sistema produttivo promuovendo le tradizioni locali, nazionali e internazionali,\u00a0individuando le nuove tendenze enogastronomiche\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">A conclusione del percorso di studio i diplomati possono frequentare qualunque indirizzo universitario e conseguono i seguenti risultati di apprendimento (specificati in termini di competenze):<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u2b9a \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Controllare e utilizzare gli alimenti e le bevande sotto il profilo organolettico, merceologico, chimico-fisico, nutrizionale e gastronomico.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u2b9a \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Predisporre menu coerenti con il contesto e le esigenze della clientela, anche in relazione a specifiche necessit\u00e0 dietologiche.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u2b9a \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Adeguare e organizzare la produzione e la vendita in relazione alla domanda dei mercati, valorizzando i prodotti tipici.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><b><strong>IL QUADRO ORARIO E LE DISCIPLINE<\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0 L\u2019anno scolastico si sviluppa nei termini temporali indicati dal Ministero e secondo il calendario scolastico regionale e si svolge, generalmente, da met\u00e0 settembre ad inizio giugno; i periodi di vacanza, cos\u00ec come lo svolgimento delle lezioni organizzato in un trimestre e un pentamestre, coincidono di norma con quelli dei corsi diurni in atto presso l\u2019Istituto.<\/p>\n<table style=\"font-weight: 400;\" width=\"363\">\n<tbody>\n<tr>\n<td width=\"124\">Ora<\/td>\n<td width=\"166\">Inizio<\/td>\n<td width=\"164\">Fine<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"124\">1 ora<\/td>\n<td width=\"166\">17:40<\/td>\n<td width=\"164\">18:30<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"124\">2 ora<\/td>\n<td width=\"166\">18:30<\/td>\n<td width=\"164\">19:20<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"124\">3 ora<\/td>\n<td width=\"166\">19:20<\/td>\n<td width=\"164\">20:10<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"124\">4 ora<\/td>\n<td width=\"166\">20:10<\/td>\n<td width=\"164\">21:00<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td width=\"124\">5 ora<\/td>\n<td width=\"166\">21:00<\/td>\n<td width=\"164\">21:50<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p style=\"font-weight: 400;\">\u00a0In base alla normativa, una parte del monte ore pu\u00f2 essere svolto in FAD.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><u>Ingressi posticipati e uscite anticipate\u00a0<\/u>. Tale necessit\u00e0 dipende da diversi motivi:<\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 utenza di studenti lavoratori<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 i datori di lavoro molto raramente concedono ai loro dipendenti-allievi aggiustamenti degli orari di lavoro<\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\">\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 responsabilit\u00e0 di famiglia.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">In rapporto a queste situazioni viene adottata una certa flessibilit\u00e0 per tutelare l\u2019utenza pi\u00f9 svantaggiata, pur fissando delle regole precise e condivise, al fine di evitare abusi e di contrastare l\u2019idea che il corso serale rappresenti una scorciatoia per conseguire un titolo di studio<\/p>\n<h5 style=\"font-weight: 400; text-align: center;\"><b><strong>IL QUADRO ORARIO<\/strong><\/b><\/h5>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-15480 size-full\" src=\"http:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/b.jpg\" alt=\"\" width=\"636\" height=\"658\" srcset=\"https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/b.jpg 636w, https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/b-290x300.jpg 290w, https:\/\/alberghierosonzogni.it\/sitoprecedente\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/b-180x186.jpg 180w\" sizes=\"auto, (max-width: 636px) 100vw, 636px\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><u>Insegnamento trasversale di educazione civica\u00a0<\/u>: si garantisce un monte ore pari a 33 ore annue in tutte le classi, con eventuali approfondimenti concordati a livello di programmazione dei singoli Consigli di Classe.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><b><strong><u>Iniziative di ampliamento curricolare<\/u><\/strong><\/b><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO MADRELINGUA<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO CERTIFICAZIONI DI LINGUA STRANIERA<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO AVIS<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO SPORTELLO DI ASCOLTO<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO SPORTELLO DSA-BES<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO STOP CYBERBULLISMO<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">CITTADINANZA E COSTITUZIONE &#8211; \u201cAbitare il pianeta con responsabilit\u00e0\u201d<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO D&#8217;ISTRUZIONE DOMICILIARE\/OSPEDALIERA<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO ORIENTAMENTO IN ENTRATA<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO ORIENTAMENTO IN USCITA<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">EVENTI INTERNI ED ESTERNI<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">ERASMUS +<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">PROGETTO SICUREZZA<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L\u2019Istituto Alberghiero \u201cAlfredo Sonzogni\u201d di Nembro (BG)\u00a0 offre un&#8217;offerta formativa varia, costituita dai seguenti percorsi: PERCORSO QUINQUIENNALE IP ISTITUTO PROFESSIONALE &#8211; ENOGASTRONOMIA E OSPITALITA&#8217; ALBERGHIERA Articolazioni\u00a0CUCINA -PASTICCERIA &#8211; SALA E VENDITA -ACCOGLIENZA TURISTICA PERCORSO TRIENNALE IeFP\u00a0 ISTRUZIONE E FORMAZIONE PROFESSIONALE\u00a0Operatore della ristorazione Indirizzo:\u00a0PREPARAZIONE DEGLI ALIMENTI E ALLESTIMENTO PIATTI PERCORSI DI ISTRUZIONE PER ADULTI\u00a0 \u00a0CORSO SERALE&nbsp; 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