Si \u00e8 svolto,\u00a0 da marted\u00ec 20 novembre 2018, a Riolo Terme (Ra), il secondo Campionato nazionale di pasticceria rivolto agli istituti alberghieri d\u2019Italia, promosso dalla F.I.P.G.C. (Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria) in collaborazione col M.I.U.R.<\/p>\n
Per tre giorni,\u00a0fino a gioved\u00ec 22 novembre, le\u00a0trenta migliori scuole alberghiere del Paese\u00a0hanno gareggiato per conquistare il prestigioso titolo nel corso di una manifestazione che ha visto, l\u2019un contro l\u2019altro armati di sac a poche e fruste da cucina, i migliori giovani talenti italiani nel campo della pasticceria.<\/p>\n
Quest’anno il tema del campionato \u00e8 stato il caff\u00e8, pertanto le squadre si sono misurate nella realizzazione di una torta moderna, a base, appunto, di caff\u00e8 e nell’esecuzione di un pezzo artistico per rappresentare la cultura millenaria del caff\u00e8, dando cos\u00ec spazio all’estro creativo del team.
\nIl nostro Istituto ha partecipato con le studentesse Ilaria Esposito della 4H e Chiara Bellini della 4G, accompagnate dal Prof. Angelo Bombardieri.<\/p>\n
Documentiamo con alcune foto la nostra esperienza<\/p>\n\n\t\t